Dieta mikrobiomowa

Biorąc pod uwagę te ostatnie odkrycia i starzejącą się populację, której przepisuje się przeciwzapalne środki farmaceutyczne, potrzebne są nowe środki jako alternatywa dla dotychczasowych rozwiązań w opiece zdrowotnej.

Wielu lekarzy od dziesięcioleci wmawiało swoim pacjentom, że wybory żywieniowe nie mają wpływu na zdrowie. Z badań opartych na dowodach coraz bardziej wynika, że nasze wybory żywieniowe wpływają na nasz mikrobiom. Ludzie muszą nauczyć się dbać o swój mikrobiom i odżywiać go zamiast karmić zindoktrynowane przez media kubki smakowe. W zamian za to ich mikrobiom może pomóc im uwolnić się od chorób i obdarzyć ich dobrą jakością życia w wieku emerytalnym.

W celu przywrócenia zdrowia jelit i mikrobiomu dr Raphael Kellman opracował dietę mikrobiomową. Składa się ona z wielofazowego programu, który sprawia, że otyłe osoby tracą na wadze, i przywraca właściwą równowagę przyjaznych i nieprzyjaznych bakterii w jelitach. Zdrowa równowaga bakterii jelitowych eliminuje głód pokarmowy, zwiększa metabolizm, zmniejsza stan zapalny, łagodzi niepokój i poprawia nastrój oraz zdolności poznawcze.²⁴

 

Żywność, której należy unikać

W początkowej fazie diety istnieją pewne pokarmy, których należy unikać. Należą do nich: pakowana i smażona żywność, cukier, kukurydziany syrop glukozowo-fruktozowy, wypełniacze, barwniki, sztuczne słodziki, uwodornione i trans tłuszcze, suszone owoce, soki owocowe, owoce i warzywa skrobiowe, takie jak banany, ziemniaki, kukurydza i groszek, wędliny bogate w sól i tłuszcze, orzeszki ziemne, soja, inne rośliny strączkowe, z wyjątkiem ciecierzycy i soczewicy, zboża zawierające gluten, ryby, mięso, drożdże i zawierające je produkty.

 

Korzystna żywność

Pierwsza faza trwa 28 dni i w tym czasie zalecane są pokarmy bogate w probiotyki. Należą do nich organiczne produkty pochodzenia roślinnego, takie jak szparagi, karczochy, marchew, rzodkiewki, czosnek, cebula i pory. Zaleca się owoce nieskrobiowe, w tym pomidory, awokado, jabłka, wiśnie, grejpfruty, pomarańcze, kiwi, nektarynki, rabarbar i kokosy. Zaleca się również spożywanie fermentowanych produktów spożywczych zawierających probiotyki, w tym kapusty kiszonej, kimchi, kefiru i jogurtu. Jako słodzik można stosować w małych ilościach Lakanto.

Suplementy, takie jak wyciąg z nasion grejpfruta, piołun, berberyna, kwas kaprylowy, glutamina, witamina D, olej z oregano (lebiodka pospolita lub dziki majeranek) i kwercetyna są stosowane w pierwszych fazach diety w celu zmniejszenia ilości niekorzystnych bakterii i wzmocnienia wyściółki jelit.

Po 28 dniach następuje druga faza diety mikrobiomowej, która umożliwia przywrócenie niektórych produktów spożywczych. Należą do nich dziki łosoś i mięso ze zwierząt z wolnego wybiegu, jaja drobiu z wolnego wybiegu, nabiał, owoce i warzywa skrobiowe, orzechy i ich masło. Zawsze kładzie się nacisk na żywność ekologiczną, zaś utrzymaniu mikrobiomu sprzyjają nowe wybory żywieniowe, które poznaliśmy.

Tam, gdzie to możliwe, zaleca się również unikanie antybiotyków, niesteroidowych leków przeciwzapalnych i leków hamujących pompę protonową, które zakłócają bakterie jelitowe w mikrobiomie. Regularne podawanie dobrej jakości probiotyku o szerokim spektrum działania jest również doskonałym sposobem na utrzymanie mikrobiomu.

Producenci probiotyków powinni być zmotywowani do rozwijania szczepów, które promują jakość życia i długowieczność na stale rosnącym rynku konsumenckim.

 

O autorze:

Dr Greg Fredericks praktykuje medycynę naturalną od czasu uzyskania stopnia doktora w roku 1987. Pracował z niektórymi czołowymi biologami i naukowcami na świecie i uważa, że ludzie mogą przejąć odpowiedzialność za swoje zdrowie i długowieczność, jeśli otrzymają odpowiedni program. Jest autorem książek Alternative and Integrative Oncology (Alternatywna i zintegrowana onkologia) oraz Darkfield Warriors (Wojownicy mikroskopii ciemnego pola). Dotychczas w Nexusie ukazały się dwa artykuły jego autorstwa: „Supermikroskopy i tajniki morfogenezy” (nr 24) i „Nagalaza i nowotwory” (nr 126). Skontaktować się z nim można za pośrednictwem poczty elektronicznej pisząc na adres nu-lookbiologics@bigpond.com.

 

Przełożył Jerzy Florczykowski

 

Przypisy:

 1. P. Garagnani, C. Pirazzini, C. Guiliani, M. Candela, P. Brigidi, F. Sevini et al., „The three genetics (nuclear DNA, mitochondrial DNA, and gut microbiome) of longevity in humans considered as metaorganisms” [„Trzy genetyki (jądrowe DNA, mitochondrialne DNA i mikrobiom jelitowy) długowieczności u ludzi postrzegane jako metaorganizmy”], BioMed Research International, Hindawi Publishing Co., tom 2014, artykuł ID 560340, 14 stron.

 2. D.A. Cecchini, E. Laville, S. Laguerre, P. Robe, M. Leclerc, J. Doré et al., „Functional metagenomics reveals novel pathways of prebiotic breakdown by human gut bacteria” („Metagenomika funkcjonalna ujawnia nowe szlaki rozkładu prebiotyków przez ludzkie bakterie jelitowe”), PLOS ONE, 8, 2013, pe72766.

 3. B.S. Ramakrishna, „Role of Gut Microbiome in human nutrition and metabolism” („Rola mikrobiomu jelit w żywieniu i metabolizmie człowieka”), Journal of Gastroenterology and Hepatology, 28 (Supl. 4), 2013, ss. 9–17.

 4. W.R. Russell, L. Hoyles, H.J. Flint, M.E. Dumas, „Colonic bacterial metabolites and Human Health” („Metabolity bakterii okrężnicy i zdrowie człowieka”), Current Opinion in Microbiology, 16, 2013, ss. 246–254.

 5. I. Sekirov, S.L. Russell, L.C.M. Antunes, B.B. Finlay, „Gut microbiota in health and disease” („Mikroflora jelitowa w zdrowiu i chorobie”), Physiological Reviews, 2010, 90:859–904 (doi: 10.1152/physerv.00045.2009).

 6. A. Fasano, N.P. Visanji, L.W.C. Liu, A.E. Lang, R.F. Pfeiffer, „Gastrointestinal dysfunction in Parkinson’s disease” („Zaburzenia żołądkowo-jelitowe w chorobie Parkinsona”), The Lancet Neurology, 2015, 14:625–639 (PubMed).

 7. V. Braniste, M. Al-Asmakh, C. Kowal, F. Anuar, A. Abbaspour, M. Tóth, A. Korecka, N. Bakocevic, L.G. Ng, P. Kundu, B. Gulyás, C. Halldin, K. Hultenby, H. Nilsson, H. Hebert, B.T. Volpe, B. Diamond, S. Pettersson, „The gut microbiota influences blood-brain barrier permeability in mice” („Mikroflora jelitowa wpływa na przepuszczalność bariery krew-mózg u myszy”), Science Translational Medicine, 2014, 6:263 (PubMed).

 8. J.E. Koenig, A. Spor, N. Scalfone, A.D. Fricker, J. Stombaugh, R. Knight et al., „Succession of microbial consortia in the developing infant gut microbiome” („Sukcesja drobnoustrojowych konsorcjów w rozwijającym się mikrobiomie przewodu pokarmowego niemowląt”), Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 108 (Supl. 1), 2011, ss. 4578–4585.

 9. G. Faa, C. Gerosa, D. Fanni, S. Nemolato, P. van Eyken, V. Fanos, „Factors influencing the development of a personal tailored microbiota in the neonate, with particular emphasis on antibiotic therapy” („Czynniki wpływające na rozwój osobistej mikroflory dostosowanej do noworodka ze szczególnym uwzględnieniem terapii antybiotykowej”), Journal of Maternal-Fetal and Neonatal Medicine, 26 (Supl. 2), 2013, ss. 35–43.

10. M.J. Claesson et al., „Composition, variability, and temporal stability of the microbiota of the elderly” („Skład, zmienność i czasowa stabilność flory bakteryjnej osób starszych”), Proceedings of the National Academy of Sciences of the United States of America, 15 marca 2011, 108 (Supl. 1), ss. 4586–4591 (PubMed).

11. Z. Asemi, A. Khorrami-Rad, S.A. Alizadeh, H. Shakeri, A. Esmaillzadeh, „Effects of synbiotic food consumption on metabolic status of diabetic patients a double-blind randomized cross-over controlled clinical trial” („Wpływ synbiotycznego spożywania pokarmu na stan metaboliczny pacjentów z cukrzycą – losowa kontrolowana klinicznie podwójnie ślepa próba”), Clinical Nutrition, 33, 2014, ss. 198–203.

12. E. Biagi, C. Franceschi, S. Rampelli et al., „Gut Microbiota and extreme longevity” („Mikroflora jelitowa i ekstremalna długowieczność”), Current Biology, CB26, nr 11, maj 2016.

13. C. Barrios, M. Beaumont, T. Pallister, J. Villar, J.K. Goodrich, A. Clark, J. Pascual, R.E. Ley, T.D. Spector, J.T. Bell, C. Menni, „Gut-microbiota-metabolite axis in early renal function decline” („Oś jelita-mikroflora-metabolity we wczesnym zaniku czynności nerek”), PLOS ONE, 10 stycznia 2015, p.e0134311.

14. M. Kumar, P. Babaci, B. Ji, J. Nielsen, „Human gut microbiota and healthy ageing: Recent developments and future prospective” („Ludzka mikroflora jelit i zdrowe starzenie się: ostatnie odkrycia i przyszłe perspektywy”), The Journal of Nutrition, Health and Ageing, 2016, 4:3–16 (PubMed).

15. F. Kong, F. Den, Y. Li, J. Zhao, „Identification of gut microbiome signatures associated with longevity provides a promising modulation target for healthy ageing” („Identyfikacja sygnatur mikrobiomu jelitowego związanych z długowiecznością stanowi obiecujący cel modulacji dla zdrowego starzenia się”), Gut Microbes, tom 10 (2), 2019, ss. 210–215.

16. T. Odamaki, K. Kato, H. Sugahara, N. Hashikura, S. Takahashi, J.Z. Xiao, F. Abe, R. Osawa, „Age-related changes in gut microbiota composition from newborn to centenarian: a cross-section study” („Związane z wiekiem zmiany w składzie mikroflory jelitowej od noworodka do stulatka – badanie przekrojowe”), BMC Microbiology, 2016, 16:90 (PubMed).

17. G. Bian, G.B. Gloor, A. Gong, C. Jia, W. Zhang, J. Hu, H. Zhang, Y. Zhang, Z. Zhow, J. Zhang et al., „The gut microbiota of healthy aged Chinese is similar to that of the healthy young” („Mikroflora jelitowa zdrowego wiekowego Chińczyka jest podobna do tej u zdrowej młodzieży”), mSphere, 2017, 2, Doi:10.1128/mSphere.00327–17.

18. A. Shade, „Diversity is the question not the answer” („Różnorodność to pytanie, a nie odpowiedź”), The ISME Journal, 2017, 11: ss. 1–6 (PubMed).

19. E. Biagi et al., op. cit.

20. M. Baumgart, B. Dogan, M. Rishniw, G. Weitzman, B. Bosworth et al., „Culture independent analysis of ideal mucosa reveals a selective increase in invasive Escherichia coli of novel phylogeny related to depletion of Clostridiales in Crohn’s disease involving the ileum” („Niezależna od kultury analiza idealnej błony śluzowej ujawnia selektywny wzrost inwazyjnej Escherichia coli nowej filogenezy związanej z wyczerpaniem Clostridiales w chorobie Leśniowskiego-Crohna obejmującej jelito kręte”), International Society for Microbial Ecology, (1), ss. 403–418, 1751–7362/07.

21. N. Waszkiewicz, E. Konarzewska-Duchnowska, S.D. Szajda, B. Zalewska-Szajda, „Serum beta-glucuronidase as a potential colon cancer marker: a preliminary study” („Beta-glukuronidaza w surowicy jako potencjalny marker raka okrężnicy – badanie wstępne”), Research Gate, DOI:10.5604/17322693.1148704.

22. L. Wang, M. Wei, J. Dong, W. Wen, J. Gao, Z. Zhang, W. Qin, „Selective and augmented B-glucuronidase expression combined with DOX-GA3 application elicit the potent suppression of prostate cancer” („Selektywna i zwiększona ekspresja B-glukuronidazy w połączeniu z aplikacją DOX-GA3 wywołuje silną supresję raka prostaty”), Oncology Reports, 26 listopada 2015, ss. 1417–1424.

23. M. Kua, C.S. Plottel, M.J. Blaser, S. Adams, „The intestinal microbiome and estrogen receptor-positive female breast cancer” („Mikrobiom jelitowy i kobiecy rak piersi z dodatnim receptorem estrogenowym”), Journal of the National Cancer Institute, sierpień 2016, 108(8):djw029.

24. R. Kellman et al., „The microbiome diet: The scientifically proven way to restore your gut health and achieve permanent weight loss” („Dieta mikrobiomowa – naukowo udowodniony sposób na przywrócenie zdrowia jelit i osiągnięcie trwałej utraty wagi”), Amazon Publishing Paperback, 30 czerwca 2015.